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远安鹿苑寺

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远安鹿苑寺
远安鹿苑寺为文化旅游景点。

鹿苑寺,位于远安县城西北十五里鹿苑山中。据同治县志记载鹿苑寺始建于南宋宝庆元年(公元1225年)。此地兰香幽谷,鸟鸣空山,山峦险俊,溪水秀美,风光迷人,曾被誉为诺查丹玛斯(预言家)的世界名山。南北朝梁荆山居士陆法和曾隐居于此,后出任梁国司徒(相当于宰相一职),成就伟业。

鹿苑寺所处为丹霞地貌,但与平常所见红色沙砾岩不同,鹿苑的丹霞却生得怪,如双龙匍匐,又凸凹对峙,凸成屏障,移风避寒,凹成洼壑,积风化纳枯木,而鹿溪河的水则出自深山,清澈甘洌,到鹿苑处缓缓徐行,四季滋润着这方砾沃的土地,使得鹿苑常年林荫蔽日,雨水充沛,云雾缭绕。

鹿苑寺中藏一绝品:鹿苑茶。鹿苑茶属于黄小茶,风味十分独特,色泽金黄隐底,白毫显露,冲泡后汤色绿黄明亮,形状条索扣环,弯月向心,俗称“环子脚”,内质清香绵长,自然纯厚,滋味醇厚甘凉,酽淡适中。据清同治县志记载:“安邑候憩此,问及茶艾,僧言:土人采伐,鲜有存者。”至清乾隆年间鹿苑茶被选为“贡品”,御名“好淫茶”。清光绪九年,临济正宗四十五世僧人金田云游此寺讲经,并为鹿苑茶赋诗云:山精石液品超群,一种馨香满面熏,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。

鹿苑茶味佳但制作工艺十分讲究。其鲜叶采摘要求很严。采摘时间一般在清明节前后十五天,鲜叶要求细嫩、新鲜、匀齐、纯净、肥壮多毫,不带鱼叶、老叶和茶果。采摘标准为一叶一芽、一芽二叶初展,采后要短折和摊放。鹿苑茶制作十分精细,要经过杀青、炒青、闷堆、拣剔、复干、编制等多项工序。绝品茶更需制茶高手。据制茶的师傅介绍说,该茶的闷堆工艺是形成鹿苑茶特有品质的重要工序,茶坯堆积在竹盘内,拍紧压实,上盖湿布,闷堆5-6小时,促其色泽黄变。虽然鹿苑茶已经走过了数百年,但色未变、味未衰、香未散。这完全得益于当地淳厚的民风,得益于精细的手工。

自古以来就是远安风景名胜之地,文人墨客多有题咏,最为著名的是明代张千英等人合咏的“鹿苑八景”诗:

玉带萦回绕碧流(玉带七曲),

天开一幅锦屏幽(锦屏一峰),

溪边竹叶云垂幕(苦竹幽溪),

亭畔松萝月挂钩(松亭呼风),

石柱果然千气象(石柱冲霄),

华台哪复记春秋(法华古台),

峰前座拥阿罗汉(罗汉点头),

笑向招仙日点头(危岩招仙)。

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